COMFORT

スイーツのプロフェッショナル

私たちはスイーツのプロ集団です

スイーツ界の様々な部門で長年経験を積んだ
プロフェッショナルが集結している当社では
大きく3つのことに取り組んでいます。

事業内容

KANOWA

和歌山厳選素材スイーツ
「KANOWA」の運営

商品企画・レシピ開発・材料調達・デザイン・製造・営業・販促・販売のそれぞれのプロがチームを組み、和歌山の素材を活かしたスイーツを次々とリリースしています。

パチンコ店様、そのスイーツは景品にしても大丈夫です!

プロが厳選した
全国のスイーツ卸

全国のスイーツを知り尽くしたスタッフ厳選の各地の絶品スイーツを多数取り揃えています。

パチンコ店様、そのスイーツは景品にしても大丈夫です!

スイーツの
入口から出口の支援

「プロのパティシエに商品を開発してもらいたい」「小ロットで対応してくれる製造委託先が見つからない」「商品は作ったもののどうやって売ればいいかわからない」という方々の支援をおこなっております。6次化スイーツプランニングも得意としております。

PROFILE

山添 利也

山添 利也

1974年和歌山市生まれ。関西大卒後、(株)船井総合研究所入社。 退社後地元和歌山にてスイーツとパスタのお店「シエスタ」創業。自身が企画したチーズケーキが楽天総合ランキング1位となり、テレ ビで16回も取り上げられるなどし、全国的に有名となる。平成25年  に株式会社コンフォート企画営業部部長就任、和歌山素材を活かし たスイーツを続々企画、グランシェフ橋本憲司とタッグを組み商品化 、百貨店など全国規模で販路を拡大している。全国の有名スイーツを 自身の目利きでセレクトしたスイーツ卸売業もおこなっている。小学 生の息子が自閉症ということもあり、製菓製パンを事業とする福祉作 業所の収益向上支援にも取り組む。著書に「200メートルの行列がで きる繁盛店はこうつくる(同文舘出版)」がある。

橋本 憲司

橋本 憲司

1974年和歌山市生まれ。高卒後、修行として大阪などのケーキ店で 働き腕を磨いた後、父親が和歌山市にて創業した「パティスリーエル ヴェ」に入社、のちに2代目オーナーパティシエとなる。製菓をサイ エンスと捉え、独自の黄金律による素材と素材の絶妙な組み合わせで つくるスイーツは、お客様はもちろん業界内からも高い支持を得てい る。全国菓子大博覧会金賞受賞などコンテストでの受賞多数。2009年よ り鎧塚俊彦氏とスイーツコンテストの審査員を毎年担当、製菓専門学 校の講師も務めている。和歌山県洋菓子協会副会長。2015年株式会 社コンフォート商品開発部長就任。スイーツコンサルタント山添利也 と開発する商品は、全国の百貨店でも人気を博している。

会社概要

所在地

〒564-0063
大阪府吹田市江坂町1-23-37 Goutビル1階
TEL06-6192-7540 FAX06-7632-2808

代表者

伊東隆裕(いとう たかひろ)

取引銀行

池田泉州銀行
京都銀行
三菱東京UFJ銀行

主な取引先

三越伊勢丹、大丸松坂屋、阪神阪急百貨店、高島屋 、近鉄百貨店、東急百貨店、京阪百貨店、イオンリテール、近鉄リテール、南海リテールプランニング、京阪ザストア、駅ナカスイーツ、東急ハンズ、JR西日本デイリーサービスネット、東海キヨスク、とれとれ市場南紀白浜 他

お問い合わせ

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